主料:
鸭翅，
8只
辅料:
辣椒干适量，
花椒适量，
桂皮适量，
八角适量，
香叶适量，
冰糖适量，
姜适量，
蒜头适量
配料:
油适量，
酱油适量，
陈醋适量，
盐适量川香鸭翅的做法步骤
1.把鸭翅放开水里焯一下去腥味。
2.焯好后用冷水冲洗，沥干水份。
3.准备好配料。
4.热锅放油放所有的配料爆香。
5.放入鸭翅翻炒均匀。
6.放盐、酱油、陈醋翻炒均匀后倒入水，水差不多要盖过鸭翅，盖上锅盖闷煮。
7.煮至水份收干就可起锅。
8.可以吃了。
9.可以吃了，来杯啤酒更有味道。
TAGS：
热菜 鸭翅
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